四川高福记食品有限公司企业简介

四川高福记食品有限公司位于中国。川菜安德工业园区。十余年来，公司已经发展成为一家以现代科技改造传统美食，以美味营养服务大众健康的现代化美食制造企业。

传承与创新是高福记企业永续发展的源泉和动力，公司文化以观念创新为先导，以战略创新为方向，以组织创新为保障，以技术创新为手段，以业绩创新为目标，公司一直坚持“百年传承、福泽万家”的企业使命，立志为社会大众提供安全、健康、美味的佐餐食品。

公司创建10年来，建立并打造了“饭扫光”、“川老汇”两大品牌，其产品开创了下饭菜和川菜调味品的新纪元。经过多年的发展，公司已拥有丰富的产品线，产品涵盖：饭扫光方便川菜系列、川老汇调味油系列、郫县豆瓣系列产品。在市场布局方面，公司形成了“以国内市场为依托，积极拓展国际市场”的经营战略指导思想。在开拓市场的同时，公司运用全方位、多层面的立体化品牌推广模式，开展多种形式的品牌宣传活动，同时饭扫光已获得“四川省着名商标”和“四川省名牌产品”称号；郫县豆瓣系列产品已获准“中国驰名商标”称号。作为有良知、负责人的企业，高福记还积极开展各类社会公益活动，灾害救助活动，社会援助活动，真正肩负起了企业的社会责任。

高福记企业愿景--让川味飘香世界：

“千年川菜香，百年高福记”,川菜是中国八大菜系之一，自古讲究“五味调和”,“以味为本”.川菜的味型之多，居各大菜系前列。特别讲究色、香、味、形、兼有南北之长，以味的多、广、厚着称。历来有“七味”（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸），八滋（干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油）之说，享有“一菜一格，百菜百味”的声誉。

川菜作为一种文化现象，其底蕴十分深厚。早在一千多年前，西晋文学家左思所着《蜀都赋》有云：“金垒中坐，肴隔四陈、觞以清酊，鲜以紫鳞”的描述。东晋常璩《华阳国志》将巴蜀饮食加以归结，为“尚滋味”,“好辛香”.唐宋时期，川菜更为脍炙人口。诗人陆游曾有“玉食峨眉木耳，金齑丙穴鱼”的诗句赞美川菜。杜甫则以“蜀酒浓无敌，江鱼美可求”的诗句高度概括、赞美巴蜀美酒佳肴。

高福记公司秉承川菜千年的深厚历史文化底蕴，以“让川味飘向世界”为企业愿景，致力于让川菜及其文化之精髓传播于世界，研制开发了以“饭扫光”为核心产品的“方便川菜”,开创了“方便川菜”行业的历史先河，既延承了川菜的麻辣鲜香、爽口开胃之特点，又富含丰富的天然营养，历经数年的市场检验与无数消费者的品评，赢得广大消费者的一致青睐。

高福记用人理念：

四川高福记一向注重人才的重视培养和使用，坚持“以人为本”,始终贯彻“人才资源是公司发展壮大的助推器”的核心价值理念，借助科学人力资源管理方式使得公司在激烈的市场竞争中始终处于领先一步同行业的竞争优势，促进公司的健康高速壮大发展。

一、知人善用，加强监督

四川高福记在长期的用人实践中总结得出“德才兼备，品德优先”的任人尺度，员工才能和品德通过科学的遴选和考察达到任用合适的人才，秉承“能者上，平者让，庸者下”的任人渠道，切实做到“知人善用，加强监督”.

二、 鼓励先进，帮助落后

四川高福记提供一个广阔的舞台给予员工进行施展才华，“心有多宽广，舞台就有多大”.通过树立先进个人与党员的模范带头作用让员工从落后走向合格，普通走向先进，让每个人都能在四川高福记得到成长和发展。

三、发现人才，消除庸碌

四川高福记注重开发内部员工的能力，不拘学历与资历，通过合理的考核考察机制，着重人才的能力与道德的考察和人才发掘，对能力不足，不适应公司发展的员工进行淘汰，依照“没有最好的员工，只有最合适的员工”人才观，切实做到发现人才，消除庸碌。

高福记市场竞争优势：

四川高福记食品有限公司研发生产的产品一直深受消费者喜爱，供不应求，之所以在行业中处于领先地位，具有以下几方面竞争优势：

（1）雄厚的产品研发实力

公司设有新产品研究开发中心，并同四川省食品发酵工业研究设计院等一流的食品研发机构密切合作，紧跟市场与消费者的消费需求，掌握市场与消费者的发展趋势，应用具有丰富经验的研发队伍力量和世界一流的设施设备，研制符合市场与消费者消费习惯、极具市场竞争力的“方便川菜”产品，满足并引导市场与消费者的需求。在保持为市场与广大消费者所熟悉的“饭扫光”第一代产品的同时，2006年，高福记研发中心在充分研究消费者消费发展趋势的基础上，结合新的生产工艺，投入数百万元又成功开发出六支饭扫光195g新产品，一投入市场即赢得消费者的普遍赞誉。尤其是“食用菌”类饭扫光产品，以其丰富的营养，高蛋白、低脂肪、低热能、多功效、有多种保健价值等特点以及蕴涵良好的川菜风味，深受市场热捧，成为新系列饭扫光之支柱产品，市场前景极为广阔，为高福记公司后期的新品研发打下了良好基础并提供了可贵借鉴。

（2）质量优势

高福记公司的产品生产从原材料开始，所有原材料均来自公司无公害原料基地以及周边县市无公害原料种植基地，保证了原材料的绿色、安全、健康和营养。整个生产管理严格按照ISO9001:2000质量管理体系、HACCP食品安全管理体系的质量管理要求，以一流的设备，科学的生产技术生产，产品的质量稳定、色泽美观、风味更加独特。

（3）销售团队与健全的营销网络

经过多年的市场拼打，高福记公司拥有了一支极具市场拓展能力、高素质的销售团队，在开拓市场领域方面取得了突破性的发展，形成了“以国内市场为依托，积极拓展国际市场”的经营战略指导思想，销售市场网络已遍布全国。建立了东北、华东、华南、西北、四川、西南等六大销售片区市场，在20余个省会城市建立了销售办事处。

以饭扫光为主要产品的各系列产品已经进入全国 5000 多家大型商场超市，产品在商超渠道覆盖率达 96% ,并进入了全国 12 万多家终端零售小店以及全国各地的各大景点、学校。与此同时，高福记公司积极拓展国际市场，产品出口并畅销与美国、加拿大、英国、新西兰等十多个国家和地区，以其把川菜与川菜文化完美的融合和丰富的营养获得了海内外朋友的青睐！

高福记创业史、发展史：

本着“创百年品牌，做一流企业”的目标，四川高福记食品有限公司高瞻远瞩，致力于“让川味飘香世界”的事业，研发出“饭扫光”系列产品，开创了方便川菜的新纪元。

高福记产品包含饭扫光系列方便川菜、川老汇调味油（芝麻油、花椒油等）、川老汇豆瓣等三大系列一百多个品种。高福记饭扫光方便川菜、川老汇调味油（芝麻油、花椒油等）、川老汇豆瓣等系列产品以其高端的产品品质、独具的风味和娴熟的市场运作，迅速成为业内知名品牌和市场的领导品牌。

秉承“让川味飘香世界”的企业愿景，“追求卓越、与时俱进”的经营理念，持续改进。公司顺利通过国际ISO9001:2000质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证，同时“饭扫光”和“川老汇”底料类系列产品获得四川省首批酱腌菜类QS认证。2006年“饭扫光”凭借其优秀的品质和消费者的信赖，更被四川省人民政府授予了“四川